Stadt Linz – Die echte Linzertorte entdecken (part 1)

Die letzten Tage war ich auf Erkundungsreise in Linz unterwegs. Zuerst habe ich die Baumstriezel by Jean-Jacques vor der Oberbank entdeckt.┬áWelch freundlicher Franzose dort k├Âstliche Baumstriezel zaubert, die frisch und s├╝├č ├╝berreicht werden. Der Baumstriezel ist empfehlenswert und ich werde Wiederholungst├Ąter…f├╝r mein H├╝ftgold.

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Franzose in Linz

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Baumstriezelfr├╝hst├╝ck

 

Danach ein Rundgang in der Lentia City http://www.lentiacity.at/jindrak/.

https://www.jindrak.at/linzer-torten/

Da wurde ich bei der Konditorei Jindrak f├╝ndig. Die Linzertorte im Tuch werden wir heute testen ­čÖé Die unterschiedlichen Gr├Â├čen und die Liebe zum Detail┬áhat mich sehr begeistert. ┬á┬á

Die Lentia City ist ein kleines feines Einkaufszentrum.

 

Weiter ging es dann ins Herz von Linz…auf die Landstra├če und was fand ich da ? Das ├Ąlteste Rezept der Linzertorte. Das Rezept habe ich auf der Homepage des Stiftsarchives nachgelesen. Linzertorte mit Zimt┬á┬áDieses Rezept werde ich┬ánachbacken. Mal sehen wie das Ergebnis ausf├Ąllt. In der Confiserie Isabella auf der Landstra├če 33 fand ich ein Schokoladenparadies und┬ánat├╝rlich die gesuchte Linzertorte. Das Personal war sehr geduldig mit mir und besonders freundlich. Da macht das Erkunden noch mehr Freude. http://www.genussland.at/produzenten/details/produzent/7769/confiserie-isabella.html

Ich habe dann ein Sackerl Schokolade ┬ágekauft. Beim n├Ąchsten Besuch in Linz teste ich die Linzertorte┬á von der Isabella ;-)…wie schon erw├Ąhnt…mein H├╝ftgold w├Ąchst schneller als die workouts absolviert sind. ┬á

Es gibt auch das Admonter Klosterkochbuch. Barocke Rezepte und Geschichten aus dem Stift Admont. Das Kochbuch h├Ątte ich gerne┬áim Kloster gekauft. Es gibt aber nur mehr sehr teure Ausgaben auf Amazon. Da bleib ich auf der online Seite. Vielleicht besitzt jemand dieses Kochbuch und m├Âchte es abgeben ­čśë

Das w├Ąre┬ápart 1 von meiner Linzertorten Gschicht. Ist ja noch nicht aus…hab ja noch┬ádas Testen und das Selberbacken am Programm und das Weitersuchen nach der wirklich echten Linzertorte.

Habt ihr von euren Gro├čm├╝ttern noch alte Linzertorten Rezepte ?

Liebe s├╝├če Gr├╝├če aus der prinzenkitchen ┬á­čÖé

 

 

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