Nach abwechslungsreichen Urlaubstagen und viel, viel Sonne und viel zu vielem wirklich gutem Essen….waren wir bereit für volle Schubkraft raus aus der Völlerei und rein in den Orbit…wir fangen geschmeidig an, weil wir ja durchhalten möchten und unsere Ernährung ändern wollen…Das kann nicht so weitergehen.
Starten wir nicht mit 1.September, sondern mit 30.8.2017 um 05:20 Uhr …. mit den neuen Vorsätzen und auch nicht warten bis zum Silvester 🙂
Vorsatz 1: Gesundes Essen
Vorsatz 2: Sport
Vorsatz 3: Weniger Weizen…bewusst weniger statt gar nicht, weil ich sonst einige Rezepte nicht kochen kann – bzw. versuche ich einige abzuändern
Die vorderen Schilde haben sich massiv nach vorne gewölbt. 🙂 🙂 🙂
Das ursprüngliche Rezept ist aus Frisch Gekocht Kids ..September 2017 Ausgabe von Billa
Wir haben es nach unserem Geschmack geändert und das ist das Ergebnis:
Zutaten:
200 g geriebene Mandeln
300 g Datteln
100 g Aronia Beeren
100 g Cranberrys
2 TL Kokosöl
3 TL Mandelmus
4 TL Kakaopulver
100 g Kokosette
Zubereitung:
Alle Trockenfrüchte in kleine Stücke schneiden oder mit einem starkem Mixer zerkleinern und mit den Mandeln und den restlichen Zutaten vermischen. Es entsteht ein Teig, den wir dann zu Kugeln gerollt haben. Prinz himself hat mitgearbeitet 😉
Um die Kugeln zu formen befeuchtet eure Hände mit Wasser und los geht es. Es entstehen ca. 40 Bällchen. Die Teigkugeln werden abschließend in der Kokosette gewälzt. Die Bällchen eine Nacht im Kühlschrank kalt stellen.
Achtung …nicht zu viele auf einmal essen 😉
Die Bällchen im Kühlschrank aufbewahren. Am besten in einem Glas…vermeiden wir Plastik bitte…noch so ein Vorsatz..
Viel Spaß beim Rollen…
Meine Erkundungen zur Linzer Torte sind nicht vergessen ..die hab ich nur aufgeschoben….
Liebe Grüße aus der Prinzenkitchen
prinzenkitchen 